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O lado Caapuã do Capão
A história do Capão Redondo começa com a cidade de Santo Amaro, uma das primeiras cidades do Brasil, que se tornou muito conhecida pela presença do primeiro núcleo de imigrantes alemães na cidade de São Paulo. Em 1827/1829, esses imigrantes se instalaram residencialmente, formando uma colônia. O bairro do Capão Redondo surge junto com um Projeto Missionário Adventista para expandir a mensagem evangélica no Brasil. Os adventistas chegam ao Capão Redondo através de uma moça negra chamada Catarina das Dores, filha de Domingas, uma escrava alforriada da família Klein. Catarina foi a primeira aluna do Colégio Adventista. A presença alemã foi que atraiu os adventistas que tentaram convertê-los primeiro, e depois a população brasileira. Os aproximadamente, mil imigrantes alemães que vieram para cá, começaram a se “misturar” com a população nativa, dando origem aos “caipiras de olhos azuis”. Esses caipiras foram se estabelecendo na região, formando os bairros que estão próximos à cidade de Santo Amaro.
A origem do nome “Capão” vem do tupi Caapuã, trecho pequeno de mata arbórea em meio a um campo, mato redondo, ilha de mato. No passado, o Capão era constituído de chácaras e sítios. Era uma área muita vasta e circular de mata atlântica. Havia muita capoeira, pois naquela época (século XVIII), apesar da pequena populacão - de 3 a 4 mil habitantes - presenciavam-se muitos negros. Esses negros eram escravos que acompanhavam os fazendeiros da região. Os documentos mostram que nessa mesma época existia um quilombo, chamado “O Quilombo da traição”. Ele localizava-se na antiga divisão entre Santo Amaro e a cidade de São Paulo, hoje seria a Usina Elevatória, próxima a Marginal Pinheiros. Toda essa área era um grande sertão abandonado, e perto dali havia seduções jesuíticas, onde muitos índios ainda moravam.
Nos anos 60, houve o surgimento de grandes favelas, formadas pela presença de nordestinos (pernambucanos, alagoanos, baianos), que estudaram no Colégio Adventista. Assim, o colégio perde uma grande área que antes era destinada para criação de gados; gados estes que vinham dos EUA, e realizavam uma produção de leite 10x maior que a nacional. Com a desapropriação da fazenda em 1979, surge a COHAB Adventista.
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